Salada Niçoise

Salada Niçoise Salada Niçoise
Esta salada é tão saudável e saborosa quanto parece. Super simples, no entanto cheia de nutrientes e vitaminas (omega 3, vitamina C, vitamina B6, vitamina D e muito mais). A deliciosa salada Niçoise com filetes de atum e batata doce.

Porções: 2

Tempo de preparação: 20 min

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 2 batatas doces grandes
  • Feijão verde
  • 2 ovos Tomates cereja
  • Pimento
  • Filetes de atum em azeite Formosa Gourmet
  • Alface

Molho:

  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda de dijon
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite da lata de atum
  • Sal & pimenta

Preparação:

Esmague o dente de alho e misture-o com todos os ingredientes para o molho. Guarde o molho no frigorífico.

Esfregue a batata doce e coza-a em água a ferver durante 10 min.

Coza o feijão verde em água durante 2-3 min.

Coza e descasque os ovos.

Corte os tomates cherry e o pimento.

Separe os filetes de atum em pedaços mais pequenos.

Faça uma cama de alface numa travessa grande e pouse todos os ingredientes em cima.

Regue o molho e sirva imediatamente!

Bom apetite!

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