Seanuts
Ett nyttigt, enkelt och gott snacks. Receptet kan enkelt varieras med andra ingredienser.
Portioner: 8
Tid: 30 min
Svårighetsgrad: lätt
Ingredienser:
- 1 burk Formosa Gourmet sardiner valfri smak (vi använde Sardiner i vegetabilisk olja och chilli)
- 500 gram jordnötter
- 6 vitlöksklyftor (skivade)
- 3 msk olja
- 1 tsk sesamolja (kan uteslutas)
- 2 st finhackade röda chilis
- 1.5 msk limeskal (zest)
- 2 tsk salt
- 1 tsk socker
Tillagning:
- Värm ugnen till 200 grader.
- Häll av oljan från konservburken och hacka sardinerna.
- Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt tillsammans med jordnötterna, vitlöken, chili. Ringla över olivoljan och sesamoljan och mixa allt.
- In i ugnen ca 25 minuter. Skaka om 2-3 gånger under tiden. Ta ut när nötterna har fått en rostad färg och börjat spricka lite.
- Häll blandningen i en skål och häll i rivet limeskal, salt och socker. Rör om och servera! Det som blir över kan sparas i en burk eller en förslutningsbar plastpåse. Det perfekta snackset!