Seanuts

❮

❯

Ett nyttigt, enkelt och gott snacks. Receptet kan enkelt varieras med andra ingredienser.

Portioner: 8

Tid: 30 min

Svårighetsgrad: lätt

Ingredienser:

1 burk Formosa Gourmet sardiner valfri smak (vi använde Sardiner i vegetabilisk olja och chilli)
500 gram jordnötter
6 vitlöksklyftor (skivade)
3 msk olja
1 tsk sesamolja (kan uteslutas)
2 st finhackade röda chilis
1.5 msk limeskal (zest)
2 tsk salt
1 tsk socker

Tillagning:

Värm ugnen till 200 grader.
Häll av oljan från konservburken och hacka sardinerna.
Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt tillsammans med jordnötterna, vitlöken, chili. Ringla över olivoljan och sesamoljan och mixa allt.
In i ugnen ca 25 minuter. Skaka om 2-3 gånger under tiden. Ta ut när nötterna har fått en rostad färg och börjat spricka lite.
Häll blandningen i en skål och häll i rivet limeskal, salt och socker. Rör om och servera! Det som blir över kan sparas i en burk eller en förslutningsbar plastpåse. Det perfekta snackset!